チョコレートのカカオポリフェノールは、どのように作用するのか？ 聖マリアンナ医科大学鈴木登助教授（肩書は研究当時のもの）の研究 チョコレートを食べると得られる効果 抗体の産生を抑え このように、 ビターチョコレートと分類されている商品でも、カカオ分が違うため ポリフェノール 量が違ってきます。 ビターチョコレート、ではなく、カカオ分70％以上を目安に商 チョコレートがなぜ健康に良いのかというと、その秘密は主原料のカカオマスに含まれる カカオポリフェノール にあるようです。 ちなみに ポリフェノールは自然界のほとんどの植物
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チョコレート ポリフェノール 妊娠中-カカオポリフェノールは、カカオ豆に含まれるポリフェノールです。 カカオポリフェノールが豊富な食品は、チョコレート・ココアなどが代表的です。 カカオポリフェノールの主な効果 抗酸化カカオポリフェノール、不飽和遊離脂肪酸に含まれる抗菌効果について解説しています。 Q107 抗菌、抗ウイルス ｜ 日本チョコレート・ココア協会
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ポリフェノールの健康の効果は本当にすごいですよね！ 先ほどの飲み物以外でおすすめなのが、 カカオ72%のチョコレート です！ カカオ72%チョコレートの素晴らしさについては、以 カカオポリフェノールとは？ チョコレートの主な原料「カカオ豆」に含まれるポリフェノール（抗酸化物質）です。 期待される3つの効果 カカオポリフェノールを摂取することで、カカオポリフェノール ポリフェノールは、植物に含まれる苦味や渋味、色素の成分ですが、生活習慣病や老化の原因である 活性酸素を取り除く抗酸化作用 がある栄養素として注目されていますね。
ロッテのガーナを参考にカカオポリフェノールの 含有量 を見てみると、 ミルクチョコレートは 640mg 、 ブラックチョコレートは 1380mg となっています。 含有率 は ミ ルク チョコレートがお ポリフェノールには、不足・欠乏によるリスクも過剰摂取によるリスクも認められておらず、 日本人の食事摂取基準（ 年版） では、ポリフェノールの1日の摂取目安量は定められ
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